高齢者の食事に関する日本とスウェーデンの共同研究

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2020.6.22 カムカム健康ハンドブック

 
カムカム健康ハンドブック

 
しっかり「咀嚼して(噛んで)」口から元気になるための料理“カムカムメニュー”の提案と、カムカムメニューを取り入れたフレイル予防の取り組みをご紹介しています。
普段の運動にプラスして、噛む栄養口の運動をコンセプトとしたカムカム健康プログラムを加え、フレイルとオーラルフレイルの予防について説明動画を付属しわかりやすく解説しています。
 

2018.12.14 カムカム弁当レシピ集

カムカム弁当レシピ集

 
カムカム弁当とは
 
噛む力を鍛え、尚且しっかり栄養が摂れるよう歯科の先生とフードケアの管理栄養士が一緒に考えたお弁当です。

噛む力+栄養
主食(ご飯)+主菜(メインのおかず)+副菜(おかず)2品からなります。
主食+主菜+副菜